全国大蒜价格同比下降超5成 生姜降幅达42.8%

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欧洲杯赔率,-蒜农们忙着剥蒜瓣。本报记者 杨伟广 摄
9月2日上午,邯郸市永年县南沿村镇的一些农家门前,人们纷纷忙着剥蒜瓣、过秤、装车,“封冻”了两个多月的大蒜交易,终于在永年“复苏”了。蒜头0.9-1.15元/斤、蒜瓣1.3-1.7元/斤,“这个价格还可以,去年的蒜价确实高得有点离谱儿,现在慢慢回归正常了。”一位老蒜农说。
在“大蒜之乡”永年县,随着大蒜市场的活跃,本地的大蒜加工企业也纷纷开工,将大蒜加工成蒜米、蒜片、蒜粉等产品。大蒜经纪人李经理介绍说,往年这个时候,大蒜早就交易完了,今年却经过了长达两个多月的观望,蒜商和蒜农才找到了一个双方都能接受的价格。如今,蒜头每斤在0.9-1.15元之间,去梗后的蒜瓣价格每斤在1.3-1.7元之间。为了多卖点钱,许多种蒜大户都邀亲戚请邻居,忙着剥起蒜瓣来。老蒜农杨连福说,由于去年的蒜种贵,种蒜成本高,今年除去蒜薹的收入外,现在卖到这个价格,总体来看不会赚钱也不会亏本了,还可以接受。
据了解,永年大蒜一般在6月中下旬上市交易,7月初就基本结束了。然而,由于受去年蒜价奇高的影响,直到今年6月底,大蒜交易仍是一片冷清,基本无人问津,本报曾于6月29日以《九千万公斤大蒜堆在农家无人问》为题就此情况进行了报道。当时,种了一辈子大蒜的张祥老人告诉记者,不是他们先囤着不卖,是根本就没有人来买。历史上的蒜价起伏很大,但无论价高价低,总有人来买,可今年是根本没人来问,也就没有价儿。9月3日,记者再次见到蒜农张祥老人,他的一千多公斤大蒜已经全部卖完。他说,一开始蒜农期待的价格较高,可等了两个月也不见涨,再等下去大蒜就有可能发芽了。山东等外地的大蒜价格一直较低,也影响着永年大蒜的价格。最终,本地蒜商和蒜农找到了一个双方都能接受的平衡点。
据悉,目前永年大蒜90%被本地大蒜加工企业收购,还有一小部分被经销商收购后存入冷库,等待春节前后或价格上涨后出售。南沿村镇的吴老板表示,去年那样一下投资几十万、上百万“炒蒜”的人没有了,现在只是部分小投资商存个几万、十几万元的大蒜,这比较正常。永年县农牧局蔬菜办的工作人员称,大蒜价格高一年低几年,变化在一定的范围内,属于正常的市场现象。但去年大蒜价格高得有点出格,今年算是慢慢回归正常了。
据介绍,永年大蒜品质好,以蒜头辣、口感好而闻名全国,经过深加工做成的蒜片、蒜米等蒜制品远销韩国、日本、德国等国家,广受市场青睐。目前,永年大蒜加工企业已达300余家,仅在南沿村镇蒜制品加工企业就达到了100余家。永年县蔬菜办的一位负责人表示,如果各个大蒜加工企业开始收购,基本上能消化掉三分之二,加上百姓留下部分蒜种,应该不会有卖不出去的情况。

-蒜农们忙着剥蒜瓣。本报记者 杨伟广 摄
9月2日上午,邯郸市永年县南沿村镇的一些农家门前,人们纷纷忙着剥蒜瓣、过秤、装车,“封冻”了两个多月的大蒜交易,终于在永年“复苏”了。蒜头0.9-1.15元/斤、蒜瓣1.3-1.7元/斤,“这个价格还可以,去年的蒜价确实高得有点离谱儿,现在慢慢回归正常了。”一位老蒜农说。
在“大蒜之乡”永年县,随着大蒜市场的活跃,本地的大蒜加工企业也纷纷开工,将大蒜加工成蒜米、蒜片、蒜粉等产品。大蒜经纪人李经理介绍说,往年这个时候,大蒜早就交易完了,今年却经过了长达两个多月的观望,蒜商和蒜农才找到了一个双方都能接受的价格。如今,蒜头每斤在0.9-1.15元之间,去梗后的蒜瓣价格每斤在1.3-1.7元之间。为了多卖点钱,许多种蒜大户都邀亲戚请邻居,忙着剥起蒜瓣来。老蒜农杨连福说,由于去年的蒜种贵,种蒜成本高,今年除去蒜薹的收入外,现在卖到这个价格,总体来看不会赚钱也不会亏本了,还可以接受。
据了解,永年大蒜一般在6月中下旬上市交易,7月初就基本结束了。然而,由于受去年蒜价奇高的影响,直到今年6月底,大蒜交易仍是一片冷清,基本无人问津,本报曾于6月29日以《九千万公斤大蒜堆在农家无人问》为题就此情况进行了报道。当时,种了一辈子大蒜的张祥老人告诉记者,不是他们先囤着不卖,是根本就没有人来买。历史上的蒜价起伏很大,但无论价高价低,总有人来买,可今年是根本没人来问,也就没有价儿。9月3日,记者再次见到蒜农张祥老人,他的一千多公斤大蒜已经全部卖完。他说,一开始蒜农期待的价格较高,可等了两个月也不见涨,再等下去大蒜就有可能发芽了。山东等外地的大蒜价格一直较低,也影响着永年大蒜的价格。最终,本地蒜商和蒜农找到了一个双方都能接受的平衡点。
据悉,目前永年大蒜90%被本地大蒜加工企业收购,还有一小部分被经销商收购后存入冷库,等待春节前后或价格上涨后出售。南沿村镇的吴老板表示,去年那样一下投资几十万、上百万“炒蒜”的人没有了,现在只是部分小投资商存个几万、十几万元的大蒜,这比较正常。永年县农牧局蔬菜办的工作人员称,大蒜价格高一年低几年,变化在一定的范围内,属于正常的市场现象。但去年大蒜价格高得有点出格,今年算是慢慢回归正常了。
据介绍,永年大蒜品质好,以蒜头辣、口感好而闻名全国,经过深加工做成的蒜片、蒜米等蒜制品远销韩国、日本、德国等国家,广受市场青睐。目前,永年大蒜加工企业已达300余家,仅在南沿村镇蒜制品加工企业就达到了100余家。永年县蔬菜办的一位负责人表示,如果各个大蒜加工企业开始收购,基本上能消化掉三分之二,加上百姓留下部分蒜种,应该不会有卖不出去的情况。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与今年1月1日相比,昨日生姜、大蒜价格分别下降了35%、53.9%。与去年同期相比,生姜、大蒜价格分别下降42.8%、58.6%。
今年以来,全国姜蒜价格均呈明显的下降走势,其中生姜价格自年初以来一路下滑,大蒜价格从4月-7月底快速下降,8月以来价格基本上一直在底部徘徊。近期当地姜蒜价格降势仍然较为明显。

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