全国大蒜价格同比下降超5成 生姜降幅达42.8%

农业科技

欧洲杯赔率,据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与今年1月1日相比,昨日生姜、大蒜价格分别下降了35%、53.9%。与去年同期相比,生姜、大蒜价格分别下降42.8%、58.6%。
今年以来,全国姜蒜价格均呈明显的下降走势,其中生姜价格自年初以来一路下滑,大蒜价格从4月-7月底快速下降,8月以来价格基本上一直在底部徘徊。近期当地姜蒜价格降势仍然较为明显。

随着天气转凉,大蒜的价格终于不再疯狂。记者了解到,日前大蒜收购价格稍显回落后趋于平稳。由于从蒜中受益,一大蒜村今年新添了50多辆车。从今年高蒜价中受益的村民们表示明年还将继续扩大大蒜种植面积。
记者日前来到大蒜种植区的长清区归德镇一处大蒜市场,这里没有了往日的热闹,目前还有三四吨客户收购的大蒜储存在仓库里。该市场上的张志祥告诉记者,大蒜收购季节已经基本结束,各地的大蒜收购商都已经封存了大蒜存储仓库,现在来收购的也都是些供应市场的收购商,收购量也很少。因此目前大蒜的市场收购价上涨势头已经停止,价格稳定在每公斤8-9元左右,比前一段时间的最高价略低。
据悉,蒜价趋于平稳和天气转凉有很大原因,一方面天气转凉后饭店凉菜供应量小了,市场需求也少,加上蒜农的好蒜早已卖掉,现在出售的是次一点的,因此蒜价略低。
不过,对于蒜农来说,今年已经从高蒜价中尝到了甜头。大蒜种植村路庄村党支部书记路好山告诉记者:“今年大蒜价格高,可以说蒜农从中得到了实惠,种植大蒜除去农膜、种子、农药等成本,利润为每亩4000到6000元。我们村最高的每亩纯收入达到8000元。农民盘算,种植大蒜是种庄稼收入的5到8倍,虽然投入大,但是效益也高。所以今年路庄村蒜农将扩种300亩。

蒜价贵了,蒜农有钱了,空调、汽车对蒜农来说已不再是奢侈品,路好山告诉记者,今年夏天他们村光空调就安装了50多台,上牌照的汽车也有50多辆。

10日从菏泽出入境检验检疫局了解到,日前菏泽市一批重量22.68吨、货值20.75万美元的黑蒜产品成功在马来西亚通关,这是该市首次出口黑蒜产品。
菏泽出入境检验检疫局有关负责人向记者介绍,黑蒜属于新鲜大蒜的深加工产品,是用新鲜的生蒜,带皮放置于高温高湿的发酵箱里自然发酵而成。经过长时间的发酵熟成,大蒜由原来的乳白色变成黑褐色。经过发酵熟成的黑蒜,不仅保留了生大蒜原有的成分和功能,还使生大蒜的抗氧化、抗酸化功能提高了数十倍,且刺激性气味大大减弱,味道酸甜,食后无酸味不上火,是国际公认的保健佳品,价格也极为昂贵。
菏泽是初级农产品加工出口的主产区之一,大蒜是重要的出口品种。鉴于国际市场大蒜价格波动幅度较大,保鲜大蒜出口贸易风险日益增加,菏泽大蒜出口企业积极转变发展模式,由出口初级保鲜大蒜转型升级到探索开发生产深加工产品,黑蒜就是其中之一。
2013年,菏泽市共出口保鲜大蒜3523批、17.9万吨,同比分别增长24.9%、22.8%。

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